История разведения рыб семейства карповых начинается с шестого столетия нашей эры. Первые археологические находки говорят о том, что осознанное рыбоводство началось с двенадцатого века. Знания о разведении рыб, собирались много веком подряд и некоторая информация актуальна до сих пор.
Толстолобик - пресноводная растительноядная рыба, которая принадлежит к семейству карповых. Характеризуется особо вкусным мясом и производится в первую очередь, как рыба, используемая для потребления. Продажа этой рыбы сезонная, с сентября по декабрь месяц. Несколько лет назад стали производить и продавать филе толстолобика, копченую рыбу и консервы из вкуснейшего мяса.
Толстолобик в переводе с английского языка название означает - серебристый карп (silver carp ). Имеет слегка тело слегка конусообразной формы, широкое и плоское, чем-то напоминающее самолет. Форма головы - заостренная, усы отсутствуют, рот открывается вверх, принимая практически вертикальную форму. Маленькие глазки размещены ниже средней линии головы. Позвоночник проходит от жаберных щелей и до начала анального плавника. Чешуя мелкая. Взрослый толстолобик достигает в длину 100 сантиметров и веса десять килограмм.
Обитает в теплых и глубоких водах озер Китая и России, в основном в реках, принадлежащих к системе реки Амур. Есть в Тайване и Тайланде. Благодаря усилиям ученых широко распространяется сегодня в водах Центральной и Восточной Европы.
Нерест рыбы проходит в летний период, когда температура воды достигает 23-24 градуса. Икра (500000 от одной женской особи) свободно плавает в водоемах. После выведения обитают в тихой излучине реки. На ранних стадиях питаются зоопланктоном. В реке Янцзы толстолобик достигает половой зрелости через 3-4 года, в реках Центральной Европы, в частности в Венгрии, в 5-6 лет.
По достижении длины тела 5-6 см в рационе молодого толстолобика начинает доминировать фитопланктон. В это же время длина их пищеварительного тракта увеличивается и превышает длину тела в шесть - семь раз.
В бывшем Советском Союзе были выведены гибриды толстолобика от совместного размножения пятнистого толстолобика с белым толстолобиком. Их гибриды можно обнаружить не только в водах стран СНГ, но и Польши, Германии и других стран Западной Европы.
Мясо толстолобика очень вкусное, у молодых рыб содержание жира 8-13%, у взрослых особей - 23%. Ценят мясо за диетические качества и большое количество жирорастворимых витаминов. Оно очень вкусное в горячем виде, копченом и холодном.
Толстолобик, которого выращивают в домашних прудах, относится к одомашненной форме толстолобика, живущего в дикой природе. Он устойчив к высоким амплитудам температур, выдерживает жаркое лето и очень холодную зиму. Характеризуется быстрым ростом и развитием. Не относится к хищным рыбам, поэтому разные возрастные группы спокойно могут существовать рядом.
Рыба не требовательна к кормам, предпочитает натуральную растительную пищу, но не отказывается и от искусственного корма. Еще одним преимуществом рыбы является зимняя летаргия и замедленность дыхания, когда пищевые потребности сводятся к минимуму.
Рыба не очень требовательна к большому количеству кислорода, может выдерживать большие колебания температуры и кислотности воды, хорошо переносит долгий путь и перемену водохранилищ.
Разведение толстолобика в прудах
Разведение толстолобика может быть организовано в течение двух или трех лет. В зависимости от того, какой тип системы выбран. Учитывается размер пруда, его глубина, оксигенация, расход воды, система отлова рыб, предназначенная для возрастных категорий, размер и стадия развития рыбы. Разделение рыбы по возрастным категориям, предотвращает распространение болезней и создает лучшие санитарно - гигиенические условия для ее разведения и выращивания.
Наиболее распространенный размер пруда, площадь поверхности которого составляет около 150-300 квадратных метров и у которого есть возможность быстро спустить воду и также быстро его заполнить водой.
Пруды для нереста обычно заполняют в нижней части различными видами трав, чтобы облегчить склеивание яиц. Нерестилища используются в мае или июне в течение двух недель.
Первая пересадка рыбок, проходит после того, как они отбыли там в течение 4-6 недель, все зависит от интенсивности производства. Допускается содержание до 800 штук на гектар водоема обыкновенного толстолобика, если прирост в год составляет не менее 1.0 кг, пестрого 300 штук на гектар при среднегодовом приросте в 2.0 кг.
Дно водоема должно обеспечивать выполнение всех необходимых сельскохозяйственных процедур. Отсаженные рыбки первое время питаются только натуральной естественной пище (мука с озимой ржи) и поэтому ее должно быть необходимое количество.
Осенью из стада старшевозрастных рыб отбирают особей от которых предполагают в следующем году получить новое потомство. Отсаживают их в отдельный пруд, в котором они зимуют и содержатся до начала нереста.
Толстолобик предпочитает жаркое летнее солнце, температуру воды 25-30 градусов Цельсия и много растительной пищи, водоемы с илистым речным дном и мягкой растительностью. Провожает закат и встречает рассвет толстолобик у береговой линии, днем предпочитает находиться на середине пруда, на глубине 2-3 метра.
Белый толстолобик питается фитопланктоном, у пестрого - пища более разнообразная: детрит и зоопланктон, поэтому он растет гораздо быстрее белого, любит и употребляет и искусственные рассыпчатые корма.
Зимнюю рыбалку предпочитают многие мужчины, как один из видов активного отдыха. Поймать любую рыбешку для настоящего рыбака всегда приятно. А если выловить трофейную рыбу достойных размеров, то это говорит о высоком его профессионализме. Одним из таких трофеев можно с уверенностью назвать толстолобика, который является ценной добычей для каждого рыболова.
Ловить толстолобика можно в любое время года. Главное нужно знать, как лучше вываживать, когда и при каких условиях. Эта рыба хорошо очищает цветущую воду, питаясь растительным планктоном. И тем самым делает воду более чистой, прозрачной. в водоемах с песчаным, глинистым, нежели каменистым дном.
Фото 1. Пруд с толстолобиком.
Летом и в начале весны ловля толстолобика считается намного результативней, потому что он ведет активный образ жизни. В этот период они постоянно находятся в поиске пищи, как правило, на поверхности водоемов. Питаются мелкими рыбками, илом, водорослями, планктоном, сгнившими растениями и другими растительными останками. Но с приходом зимы не стоит отчаиваться. Просто нужно правильно подбирать приманки, наживки и опускать их глубоко на дно, потому что рыба большую часть зимы проводит именно там. Самым подходящим временем для ловли толстолобика зимой считается появление , а также когда он сходит. Несмотря на то, что в зимний период рыба стоит в зимовальных ямах, то есть ведет пассивный образ жизни, иногда все же выходит кормиться.
На заметку! Именно в период оттепелей из-за нехватки пищи толстолобика можно легко приманить наживкой для другой рыбы.
Осенью для ловли такой рыбы желательно выбирать теплую и тихую погоду, а также водоемы небольшой глубины со слабым течением, так как там больше шансов его найти и выловить. С понижением температуры воздуха и воды рыба опускается на дно водоема, поэтому начинает хуже ловиться. Весной, наоборот, рыба хорошо клюет. Как говорится, после зимней спячки толстолобик запасается новыми силами, кидаясь на любую наживку, приманку.
Маленькие секреты при зимней ловле толстолобика
В данной статье более детально рассмотрим, как зимой поймать толстолобика.
Совет! Рыболов должен правильно подобрать снасть в зависимости от способа ловли толстолобика.
Фото 2. Трофей на льду.
В зимний период выбор, как ловить рыбу, невелик: либо со льда, или же с берега, когда нет льда. При выборе любого вида снастей необходимо обязательно учитывать ее прочность. В связи с тем, что толстолобик, попав на крючок, сильно сопротивляется, и запросто может разорвать леску.
Самое интересное, что иногда у двух, расположившихся рядом, рыбаков клев почему-то отличается. А все зависит от маленьких секретов, которыми владеет каждый опытный рыбак. Одним из элементарных правил для зимней рыбалки считается тихое поведение рыбака, потому что ледовая корка не заглушает, а только пропускает все звуки. Тем самым можно распугать всю рыбу. Еще одной маленькой хитростью пользуются опытные рыболовы – засыпание лунки снегом, что препятствует проникновению яркого света на дно водоема и способствует улучшению клева.
Знание поведения толстолобика, зависящее от многих факторов, таких как направление ветра, нахождение луны в определенной фазе, других погодных условий, а также видов снастей, необходимых прикормок и приманок даст желаемый результат при его ловле.
Разнообразные способы ловли толстолобика
Выделяют следующие виды снастей для зимней ловли толстолобика:
- Донные.
- Поплавочные удочки.
- Кружки и жерлицы.
В рыбацких магазинах, интернете предлагается большой . Но многие рыбаки, исходя из своей практики, изготавливают удочки самостоятельно под свой лов и на определенную рыбу.
Бывают с поплавком или без него. В роли поплавка выступает кусок пенопласта, который крепится на расстоянии 1-1,5 метра от свинцовых грузил. Тогда наживка расположится не на дне, а в нескольких сантиметрах от него. Исходя из рельефа дна водоема, необходимо подбирать соответствующие донные удочки. При большой глубине, начинающейся с берега, можно использовать донную удочку с коротким удилищем. Если глубина начинается вдали от берега, тогда понадобится удилище подлиней. Также длину донок нужно подбирать, ориентируясь на время суток. Как правило, ночью рыба кормится возле самого берега, поэтому подойдет короткое удилище.
Фото 3. Летняя оснастка годится и для зимней ловли.
Поплавочные зимние удочки отлично подойдут для подледной ловли толстолобика. Они состоят из удилища, прикрепленной к нему лески с поплавком, который при погружении в лунку служит сигнализатором поклевки. Несмотря на простоту устройства таких удилищ, необходимо обращать внимание на удочки, катушку, устойчивую к низкой температуре, а также материал, из которого изготовлена рукоятка. Все эти нюансы важны, чтобы зимняя рыбалка прошла без хлопот и доставила только удовольствие. Рыболов одновременно может поставить несколько таких удочек, используя различные наживки.
Также можно использовать такие снасти как кружки и жерлицы. Принципиальной разницы между ними нет, только кружок – это свободно плавающая снасть в проделанной лунке, а жерлица – устанавливается непосредственно на лунку. Кружок состоит из катушки, прикрепленной к куску пенопласта с намотанной прочной леской, грузила и поводка с крючком. При попадании рыбы на крючок катушка с пенопластом переворачивается сигнализатором верх. Благодаря этому рыбак видит поклевку, делает подсечку и начинает выуживать рыбу. Но кружки имеют такой недостаток: из-за легкости по весу, при несвоевременном реагировании на поклевку крупный толстолобик может утащить снасть под лед.
Виды наживок и приманок для толстолобика
Выбор снасти – это только половина дела. Немаловажное значение играет выбор приманки и наживки для ловли толстолобика.
В качестве наживки используют технопланктон, который продается в магазинах с недавних времен. Считается эффективной наживкой для ловли толстолобика. Изготавливают в виде бочек с разными добавками и привкусами. Опускаясь в воду, технопланктон набухает и создает вокруг себя облако мути, привлекая рыбу, которая чувствует запах, подходит ближе и, таким образом, попадается на крючок.
Неплохо применять наживку растительного происхождения, а именно , смятые в шарики с добавлением различных масел. Однако чрезмерное употребление масел не рекомендовано, так как приведет к обратному эффекту – отпугнет всю рыбу.
Если рассматривать приманки, то из них предпочтительней всего самостоятельно приготовленные каши с добавлением раскрошенного печенья или ванильного сахара. Но при недостаточном времени для приготовления каш в продаже имеются готовые приманки. Например, гейзер, который погружаясь в воду, выделяет пузырьки, а также создает облако мути, привлекающее рыбу.
Для эффективной зимней рыбалки рекомендуют изготавливать так называемые букеты, состоящие из засушенных небольших веток с добавлением пряных трав: мяты, крапивы, конопли. К низу букета прикрепляют груз и опускают в лунку на дно водоема. Желательно это место еще дополнительно прикормить, тогда есть вероятность хорошего улова, так как рыбу привлекают такие кусты,
И напоследок, рыбак не должен забывать о правилах успешной ловли. А именно правильно подбирать места для рыбалки, заранее подготавливать снасти и запастись на всякий случай всеми приспособлениями, приготовить наживки и приманки. Во время выуживания не делать резких рывков, чтобы не упустить рыбу.
Ловля толстолобика пользуется большим спросом среди рыбаков, так как это не мелкая рыбешка. Из пойманного толстолобика можно приготовить различные кулинарные блюда. Несмотря на свою жирность, рыба хороша в тушеном, соленом, жареном виде, запеченном в духовке, а также приготовлена методом горячего и холодного копчения.
Всем удачной рыбалки!
Тщательно подготовив пруд для разведения толстолобика, а также, посадив корм, на близлежащей территории, владелец сможет получать регулярную прибыль и использовать продукцию лично. Такой бизнес будет перспективным и прибыльным, если придерживаться оптимальных условий содержания рыбы.
Толстолобики (иначе: толстолобы) – род рыб, относящихся к семейству карповых. Род включает в себя три современных вида: белый толстолобик, пестрый толстолобик, гибридный толстолобик и один вид вымерших рыб. В Российских водоемах встречаются только два вида: белый и пестрый.
Эти рыбы по сути своей являются фильтраторами – они очищают воду от детрита благодаря специфическому приспособлению к фильтрации – жаберным тычинкам, соединенным перемычками. Поэтому для того, чтобы в водоеме была чистая, прозрачная и свежая вода, ее не только фильтруют специальными приспособления, но и запускают в водоем толстолобиков. Так как комфортной температурой для их нереста считаются температуры воды 18-20 градусов Цельсия, толстолобики хорошо размножаются в климатических условиях Российской Федерации, тогда как неспособны жить в европейских водоемах. Родиной этих рыб считается Китай, однако позже их искусственно запустили во многие российские и украинские реки.
Толстолобики живут большими стаями. Средняя продолжительность жизни этих рыб – 5-7 лет. В размерах достигают до 1 метра в длину. Вес их составляет до 35 килограмм. Чешуя их имеет блестящий серебристый оттенок, а голова кажется непропорционально большой. Эта рыба имеет большую ценность в пищевой промышленности, активно разводится в искусственных условиях. Растет она быстро. В возрасте трех лет она может весить до 5 килограмм, а взрослая особь вполне способна достичь веса в 16 килограмм, что чрезвычайно выгодно производителям продуктов широкого потребления из мяса толстолобика.
Ценный продукт питания
Энергетическая ценность 100 граммов сырого толстолобика составляет 86 Ккал. В зависимости от способа приготовления, возраста и размеров рыбы, эта цифра изменяется. Например, при тушении калорийность падает на 10 кКал, а при жарке – поднимается на 15.
Мясо рыбы возрастом от 5 лет считается более жирным, а потому имеет более высокую энергетическую ценность. При этом мясо толстолобика богато полезными для пищеварения белками и углеводами, которые легко усваиваются организмом. Кроме того, оно богаты и омега-3 и омега-6 кислотами, витаминами групп В, Е и D, провитамином А, содержит в большом количестве фосфор, железо, натрий, калий, кальций, цинк и серу.
Омега-3 и омега-6 кислоты при регулярном употреблении в пищу предотвращают образование злокачественных опухолей, нервных расстройств, развитие сердечно-сосудистой недостаточности, гипертонии, снижают уровень холестерина до нормальных показателей. Огромное количество минеральных веществ позволяют улучшить рост ногтей, волос, ногтей, способствует репаративной регенерации, в частности кожи, стимулирует выработку железосодержащего гемоглобина, который выполняет газообменную функцию, выводу токсических веществ.
При таких заболеваниях, как сахарный диабет, гипертония, подагра, гастрит или же при пониженной кислотности также рекомендуется употреблять в пищу толстолобик в варёном, пареном, тушеном виде. Снижение сахара, холестерина и кровяного давления отмечается уже через несколько недель.
- практически 98% белков этой рыбы усваиваются человеческим организмом;
- время полного усвоения мяса толстолобика составляет в среднем около двух часов;
- в рыбьем жире содержатся витамины групп А и D;
- мясо является низкокалорийным;
- рекомендуется к употреблению людям с лишним весом и заболеваниями нервной;
- сердечно-сосудистой и пищеварительной систем;
- в процессе термальной обработки мясо теряет меньше жидкости, поэтому блюда легко пережевываются и быстро перевариваются.
Используется эта рыба и в косметологии. В связи с содержанием в мясе высокомолекулярного коллагена, из него производят крема и гели, увлажняющие и питающие кожу, разглаживающие неровности ее поверхности. Маски для волос и ногтей на базе этого же высокомолекулярного коллагена способствуют укреплению и оздоровлению их.
Разведение толстолобика в домашних условиях
Выращивание толстолобика требует специальных условий. Так, вода должна быть теплой – до 25 градусов Цельсия, эти рыбы очень любят солнце, илистое дно водоема и водоемы, богатые растительностью. Идеальная глубина для них – 3-4 метра. На рассвете и на закате толстолобик выплывает на мелководье, а днем уплывает на дно.
Питаются толстолобики в основном фитопланктоном, зоопланктоном, который является источником протеинов. Три разных вида толстолобика различаются экологически и морфологически. Различаются они и по предпочтениям к питанию. Белые толстолобики – стайные рыбы средних размеров, питающиеся только фитопланктоном.
Пестрые толстолобики – крупные рыбы, голова которых составляет половину их массы. Окраска их чешуи темная, иногда пятнистая. Рацион их обширный, включает в себя зоопланктон, потому они быстро набирают вес. Гибридные толстолобики – крупные рыбы, голова которых составляет только 20% массы, быстро набирающие вес, питающиеся как зоопланктоном, так и фитопланктоном. Устойчивы к холоду.
Толстолобики могут питаться и искусственными кормами. До товарной массы вырастают уже в двухлетнем возрасте, так как весят около 500-600 граммов.
Половая зрелость у этих рыб наступает в возрасте 3-5 лет, когда длина их тела достигает 50 сантиметров. Нерест осуществляется при температуре воды около 18-20 градусов Цельсия, то есть в мае – июне. Икра у толстолобика плавающая, выметается только в местах с водоворотами или по течению. В воде икра набухает. Плодовитость высокая – от миллиона до трех миллионов икринок за нерест.
Разведение толстолобика может происходить, к примеру, в пруду. Жизнь толстолобика в искусственном водоеме должна длиться 2-3 года. Нужно учитывать требования рыб к размерам и глубине пруда, оксигенации, наблюдать за размером и развитием рыб. Так, разделение их по возрастным категориям, позволяет избежать распространения болезней, улучшить условия разведения и выращивания рыбы.
Оптимальным считается пруд размером от двухсот до трехсот квадратных метров. Пруд должен быть заполнен различными видами растений, чтобы облегчить прикрепление икринок. Нерестилища используют в мае-июне не дольше двух недель.
Первая пересадка рыб происходит после 5-7 недель. Допускается наличие до 900 рыб на гектар водоема, если, конечно, прирост не превышает 2 кг. Дно пруда должно соответствовать требованиям рыб. Отсаженные рыбы питаются в первое время только натуральной пищей, которую необходимо туда вносить в большом количестве. Осенью выбирают половозрелых особей, которые будут в последствии давать потомство. Их помещают в отдельный водоем, где они находятся до нереста.
Как бизнес выращивание толстолобика представляет собой нехитрое, но трудоемкое хозяйство.
Основные требования
- При температуре воды ниже 18 градусов Цельсия, рыба не получает достаточно питательных веществ из кормов, поэтому вся энергия, полученная ею, все питательные вещества расходуются на поддержание жизнедеятельности рыбой, и практически ничего не запасается. Тем самым, рыба не набирает должную массу.
- Водоемы должны регулярно очищаться и дезинфецироваться, иначе – заболачивание, возникновение инфекций у рыб.
- Продукция сельского хозяйства находится на определенном сельхозналоге. Тогда объем реализации должна представлять именно продукция сельского хозяйства в 70%, если же это не так. Основной доход фирмы поступает от обработки или розничной продажи – это облагается налогами уже по другим правилам, может даже привести к штрафам, если заявлено, что предприятие сельскохозяйственное.
Первое, что рекомендуется сделать – досконально изучить площадь участка под рыбное хозяйство, глубину водоема, возможность подачи и выброса воды. Для достижения рентабельности рекомендуется выращивать белого или гибридного толстолобика, так как они считаются быстрорастущими, а пригодны для употребления в пищу у них 80% массы тела. Таким образом, в водоеме прирост может составить до 6 центнеров на гектар. Зная стоимость рыбы и корма, возможно определить прибыль. На 10 гектар водоема можно размещать 5 тонн рыбы. Стоимость 1 кг рыбы в среднем составляет 90 рублей, тогда доход от реализации этого объема составит около 500 тысяч рублей. Затраты в виде цен на корма, вылов, охрану водоема, транспортные и маркетинговые расходы вычитаются из этого дохода, тогда мы имеем чистую прибыль. На 3 килограмма корма в среднем выходит прирост 1 килограмма рыбы. Поэтому затраты могут превышать расходы, если только не выращивать корм самостоятельно на участке около пруда.
Рекомендуется в качестве дополнительного дохода организовывать любительское рыболовство в пруду, взымая за это определенную плату. Это поспособствует как популяризации предприятия, так и повышению заработков. Ведь толстолобики – рыбы глубоководные и тяжелые: они не клюют на удочку, поймать их очень проблематично. Таким образом, можно иметь с этого дополнительную прибыль, при этом при практически полном отсутствии расходов.
Успех в области выращивания рыбы: реальность или мечта?
Одно из самых успешных предприятий России, которое специализируется на выращивании толстолобика – «Бисерово». Его гендиректор Андрей Семенов утверждает, что хозяйство ежегодно продает до двух тонн живой рыбы. Этот объем частично выращивается на базе самого предприятия, остаток же объема выращивается в арендованных по всей стране прудах. В настоящий момент предприятие поставляет живую рыбу во все крупные сети магазинов по всей России. Андрей Семенов утверждает, что самое сложное в рыбном бизнесе – реализация. Ведь рыба – сезонный продукт. Самой высокой ценой рыба обладает летом, а самые низкие цены – в начале осени, поскольку тогда каждое рыбное хозяйство представляет свой продукт на рынке.
Для того, чтобы рыбное хозяйство было в принципе конкурентоспособным, треть из занятых работников должны быть задействованы в сбыте продукции. «Бисерово» имеет отлаженную систему доставки: каждый день заказы распределяются по 14 машин, которые проезжают четко определенный маршрут между заказчиками. Конечно, для налаживания этой системы понадобилось продумывать планы, заключать договоры, участвовать в различных акциях. Но, как утверждает Андрей Семенов, все это приносит отличный доход.
Толстолобик, желаемый трофей любого , эта рыба родом из рек бассейна Амура, на территории Украины не водится, разводят ее искусственно, потому и разведение этой рыбы очень выгодное и прибыльное дело, не только в плане реализации, а еще и как приманка рыбаков на ваши платные водоемы. Разведение толстолобика в пруду дело не хитрое, но трудоемкое.
Толстолобик отличается быстрым ростом и набором массы, крупные особи достигают 20-30 кг веса и длину до 1 метра. У такой рыбы в водоемах нет врагов, поэтому она быстро размножается.
Он относится к виду карпов и чаще всего толстолобиков разводят вместе с карпами и белым амуром. Этот вид рыб доминирует в сфере промышленного выращивания и разведения рыбы. И не зря, ведь его наличие может удвоить рыбопродуктивность любого рыбного хозяйства.
Толстолобик насчитывает три основных вида: белый (или обыкновенный) толстолобик; пестрый толстолобик; гибридный толстолобик.
Белый толстолобик – живет в стае, имеет средние размеры, голова составляет около двадцати процентов общей массы.
Пестрый – более крупный, но голова составляет половину его общей массы, цвет имеет более темный, чем обычный белый толстолобик, главными достоинствами такого вида есть более обширный рацион и самый быстрый набор веса.
Гибридный толстолобик – Вобрал в себя лучшее из двух видов, сохранив сравнительно небольшие размеры головы от первого и получив быстрый набор массы (немного ниже, чем у пестрого) от второго, также он стал более холодоустойчивым.
Чем кормить толстолобика
Белый толстолобик питается водорослями, фитопланктоном, пестрый употребляет в пищу зоопланктон, поэтому быстрее набирает массу, гибридный вид питается как фитопланктоном, так и зоопланктоном.
По рациону толстолобик как нельзя лучше уживается с белым амуром, они отлично дополняют друг друга, а вот пестрый толстолобик составляет конкуренцию карпу, учтите этот факт. Также толстолобик употребляет и искусственные корма.
Температурный режим и места обитания:
Эти рыбы очень теплолюбивы, любят теплую воду, прогретую вплоть до 25 градусов. В таких условиях идет максимальный набор массы. Для жизни им лучше всего подходят водоемы с илистым дном и глубиной до 4 метров. Утром и вечером толстолобики приближаются к берегу днем уходят подальше от него.
Размножение толстолобика :
Способность к размножению он достигает в возрасте трех, пяти лет. Нерест происходит в начале лета, когда температура воды прогревается до 20°C. Товарный вид толстолобик приобретает через два года. Икра плавающая. Икру выметывает на течении в местах с водоворотами.
Диетическая ценность
Толстолобик имеет высокую ценность мяса, оно очень нежное и имеет превосходные вкусовые качества, его употребляют как в свежем виде, так и в замороженном.
Разведение рыбы в домашних условиях
Разведение толстолобика, может стать выгодным бизнесом если все грамотно и правильно просчитать, надеемся наша статья помогла вам. На этом мы прощаемся с вами, желаем вам удачи в разведении толстолобика, до новых встреч!
Толстолобик представляет собой крупную пелагическую рыбу, которой характерна стайность. Ведет активную жизнь в разного рода водоемах (с проточной водой и со стоячей водой). Любит умеренные течения и буйные заросли водной растительности. Питаясь фитопланктоном, толстолобик выступает в роли естественного мелиоратора водных источников. Английское название толстолобика – «silver carp», что переводится как «серебряный карп».
Описание толстолобика
>Форма тела у толстолобика внешне чем-то схожа с формой тела язя . Вдоль живота по всей ее длине идет киль. При этом толстолобик имеет достаточно массивную крупную голову с толстым и высоким лбом. Верхняя челюсть немного сдвинута назад относительно нижней, которая выступает вперед. Ротовая щель смотрит вверх, а небольшие глаза расположены ниже ее уровня (примета, свойственная только толстолобику).
Чешуя у толстолобика мелкая, отчетливо серебристого тона. Плавники – темного цвета, с заостренными верхушками (один спинной, по паре брюшных и грудных, один предхвостовой, удлиненный). Кожа – прочная, плотная. Верхняя зона спины и головы – темноватого оттенка.
Являясь большой рыбой, толстолобик может весить более 20 килограммов и достигать в длину свыше 1 метра. Крупный экземпляр был выловлен в 1993-ем г. в Германии – рыба массой тела 47 с половиной килограмма. Самый рекордный вес толстолобика способен перевалить за полцентнера.
Повадки толстолобика
Толстолобик предпочитает достаточно прогретую воду. Лучше всего он чувствует себя при жаркой погоде с палящим солнцем и температурой водной среды 25 градусов выше нуля. В таких условиях у него просыпается отменный аппетит, и он начинает активнее ходить на жировку, тогда как другая рыба стремится залечь на дно в поисках прохлады.
При наступлении пасмурной и холодной погоды толстолобик перестает кормиться почти совсем. Именно поэтому в российских широтах данного водного обитателя предпочтительнее искать в тех водоемах, которые разогреваются искусственным способом – обычно это тепловодные каналы и участки рек, куда попадают стоки с электростанций. С приближением осеннего сезона толстолобик все чаще скапливается на участках с цветущей водой. При достижении температуры воды плюс 8 градусов перестает питаться совсем, уходит на глубоководье и замирает: на зиму впадает в глубокий сон, прячась в яминах.
Растет толстолобик медленно: после года развития достигает всего порядка 60 граммов веса. К четырем годам прибавляет до 3 килограммов. Белый толстолобик имеет одну интересную особенность – при возникновении неожиданных и сильных шумов выпрыгивает из воды на довольно большую высоту (иногда выше двух метров). Такое поведение не свойственно другому представителю – пестрому толстолобику.
Виды толстолобика
На территории СНГ встречаются три вида толстолобика:
- белый толстолобик;
- пестрый толстолобик;
- гибридный толстолобик.
Белый толстолобик потребляет пищу фитопланктон, за что его часто используют в качестве естественного «фильтра» для очистки водоемов, куда его запускают именно с этой целью. Он прекрасно чистит от детрита мутную и зеленую зацветшую воду, удаляя неразложившиеся частицы животных организмов и растений, различные выделения. Растет очень медленно, поэтому в некоторых странах СНГ белого толстолобика практически не осталось (в чистом виде).
Пестрый толстолобик – немного темнее по цвету, очень сильно отличается от предыдущего (масса головизны белого толстолобика достигает 15-20 процентов от общего веса, пестрого – 45-55 процентов). Питается как фито-, так и зоопланктоном (источник белка и протеина), отчего быстро набирает вес, по сравнению с белым толстолобиком.
Гибридный толстолобик – результат селекционных экспериментов (к этому вынудили скорость развития и величина головы пестрого толстолобика). Внешне гибрид больше похож на белого толстолобика, а темпом роста и кормовой базой – на пестрого.
Где водится толстолобик
По большей части толстолобик водится в бассейне реки Амур. Ранее толстолобики встречались только в равнинных реках республики Китай. Получили широкое распространение благодаря акклиматизации в Среднеазиатском регионе и на европейской территории России, куда были завезены в 60-х годах прошлого столетия из Китая как промысловая ценная рыба. Сначала водились преимущественно в искусственных водоемах или на огражденных участках естественных водных источников. Затем толстолобиков расселили более широко, отчего продуктивность рыбы в СССР (на то время) возросла в 2 раза.
Места обитания толстолобика
Толстолобик обитает в реках, озерах и прудах. Занимает участки, которые защищены от интенсивного течения и имеют возможность прогрева. Особенно охотно селится в старицах и заводях, где вода несколько теплее. Группы толстолобиков можно наблюдать на отмелях, нежащимися на утреннем солнце. Потом они переходят в заливы, в которые ветра перегоняют теплые водные слои, и держатся средней глубины. Также толстолобиков интересуют водоемы, где вода прогревается искусственно – за счет сброса теплой воды (например, электростанциями). Встречаются и в тепловодных каналах, на участках рек и озер с обширной растительностью, в проросших травой протоках меж прудами с несильным течением.
Чем питается толстолобик
Базу рациона питания толстолобика составляет планктон: белый толстолобик – предпочитает фитопланктон, а пестрый толстолобик – также может употреблять в пищу и зоопланктон. Эта питательная «смесь» выглядит как непонятная зеленая масса, которая водится в воде. Хорошо толстолобик поедает и растения, в больших объемах употребляя зеленку (сине-зеленые водоросли). Пищевые склонности толстолобиков люди научились использовать для очистки водоемов от «цвета», что способствует поддержанию воды в нормальном состоянии.
Нерест толстолобика
Толстолобик, обитающий в южной зоне, становится половозрелым в возрасте 3-4 лет. Особи, которые населяют среднюю полосу России (обычно это умеренная климатическая зона), вступают в пору половой зрелости намного позже – в возрасте 7-8 лет. Рыбу, вступившую в этот период, легко распознать по серовато-голубому тону.
Толстолобик мечет икру при температуре водной среды 20 градусов выше нуля, при летнем подъеме воды, который вызывается обильными дождями. Откладывает ее преимущественно в придонных и средних слоях на растения. Плодовитость толстолобика достигает 500 000 икринок. Малек особей белого толстолобика кормится зоопланктоном. В момент достижения величины тела 5 см в длину у него появляется фильтровальный жаберный аппарат, поэтому рыба переходит сначала на фитопланктон, а потом и на детрит.
